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Hotelsa

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Artículo
Tocinillo de Cielo
Rendimiento
2 Litros
Mezcla
1 + 1
Formato
Caja de 8 Paquetes
Peso
1 KG
Detalles

Este postre está considerado como una delicatessen, por ello muchos de nuestros clientes lo emplea como un postre para comidas y cenas especiales, dándole una variedad especial y distinta a los postres habituales del buffet.
Se fabrica con base de yema de huevo, consiguiendo una excelente calidad y un sabor excepcional.
Permiten elaborarse en todo tipo de moldes, cuencos, copas, e.t.c.

Elaboración

1.- Disolver el contenido de una bolsa en 1L de agua a temperatura ambiente hasta obtener un producto homogeneo.
2.- Calentar a fuego lento sin dejar de remover y llegar hasta ebullición.
3.- Retirar del fuego y depositar en los moldes y dejar enfriar a temperatura ambiente.
4.- Dejar reposar en cámara mínimo 60 minutos.


Esta web es una producción de

GRDAR DISEÑO.


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Equipo GRDAR Gaizka Rubio
Jan Rameken
José Antonio Calderón
Juan Julio Mulet
Guillermo Ramis de Ayreflor

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