Hotelsa Foodservice - Bebidas - Zumos 5º Brix (Media - Alta)

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Artículo
Zumos 5º Brix (Media - Alta)
Rendimiento
7 litros
Mezcla
1 + 6
Formato
Bag in box 20 litros
Detalles

Esta calidad se destaca por ser un producto muy acertado, con un toque dulzón debido a que se sustituyen los edulcorantes por azúcares, con una gran aceptación al paladar. Gracias al equilibrio con las frutas concentradas, azúcares y esencias se consigue un zumo acabado de una calidad media - alta.
El grado brix refleja el contenido de sólidos (frutas y azucares) en el zumo acabado, un zumo recién exprimido da el resultado de 10 / 13 º brix, en este caso refleja que el 4º brix es una calidad más que aceptable dentro de la gama de concentrados.
Todos nuestros zumos pasan por un proceso de pasteurización para garantizar la calidad del mismo.
Igualmente se realizan en cada fabricación comprobaciones de niveles de acidez y azúcar, regulando las diferencias que se nos presenta en cada cosecha o variedad al adquirir la fruta en destino, de manera que nuestro producto en cualquier época del año será siempre similar.

Sabores

Naranja
Naranja con pulpa
Piña
Pomelo
Manzana
Tropical

Elaboración

Mezclar 1 parte de concentrado con 6 de agua, con el resultado de 7 litros de zumo acabado.


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GRDAR DISEÑO.


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