Nuestros mousses normales se caracterizan por su alto rendimiento, economizando considerablemente el coste en postres.
Se destacan por su sabor y textura suaves, a diferencia de otros fabricantes que potencian excesivamente los sabores, desvirtuando la esencia básica de nata en el mousse.
Disponemos de gran variedad de sabores para poder ofrecer mucha rotación de colores y sabores en su buffet de postres.
El mousse de nata se puede emplear como chantilly.
En los últimos años los mousses se han convertido en los postres estrella en la hostelería, gracias a su bajo coste y su gran aceptación.
- Vainilla ( 680 gr )
- Coco (720 gr)
- Avellana (700 gr)
- Chocolate (1000 gr)
- Limón (805 gr)
- Plátano (820 gr)
- Nata (800 gr)
- Piña (750 gr)
- Moka (640 gr)
- Naranja (825 gr)
- Fresa (820 gr)
- Frambuesa (820 gr)
1.- Mezclar bien el contenido de la bolsa con 2 litros de leche entera, muy fría.
2.- Batir a velocidad lenta durante 2 minutos y después a velocidad rápida durante 8 minutos.
3.- Dejar reposar en el frigorífico durante 45 minutos.
