Artículo
Gelatina Neutra Rendimiento
33,5 litros Mezcla
1 + 33 Formato
Caja 8 paquetes Peso
650 gr. Detalles
Gelatina neutra en polvo, caracterizada por su gran consistencia.
Especial para elaborar todo de platos salados o postres.
También muy utilizada para realizar figuras de decoración para el comedor.
Elaboración
1.- Disolver el contenido de la bolsa en 6 litros de agua hirviendo.
2.- Retirar del fuego y añadir 27 litros de agua fría.
3.- Remover de nuevo y dejar enfriar en nevera durante 2 horas.
(para cantidades mas pequeñas, calcular la parte proporcional de gelatina y agua)
