Variedad de pudings con el cual damos la opción a poder ofrecer en el buffet de postres una variedad de sabores diferente, manteniendo la calidad y consistencia de nuestra variedad de flanes. De muy fácil elaboración.
Permiten elaborarse en todo tipo de moldes, cuencos, copas, e.t.c.
- Almendra
- Avellana
- Coco
1.- Poner a fuego lento 5 litros de leche y cuando empiece a hervir añadir el contenido del sobre.
2.- Mantenerse en ebullición 3-4 minutos sin dejar de remover.
3.- Retirar del fuego y dejar reposar durante 5 minutos antes de depositar en los moldes.
4.- Dejar reposar en cámara mínimo 45 minutos.