Nuestra variedad de flanes se caracterizan por su fácil elaboración, gran consistencia, durabilidad, sabor y suavidad al paladar.
Permiten elaborarse en todo tipo de moldes, cuencos, copas, e.t.c.
Gracias a nuestra variedad de sabores y colores, permite realizar rotación en el buffet de postres.
- Huevo (675 grs)
- Vainilla (710 grs)
- Chocolate (630 grs)
- Fresa (675 grs)
1.- Poner a fuego lento 5 litros de leche y cuando empiece a hervir añadir el contenido del sobre.
2.- Mantenerse en ebullición 3-4 minutos sin dejar de remover.
3.- Retirar del fuego y dejar reposar durante 5 minutos antes de depositar en los moldes.
4.- Dejar reposar en cámara mínimo 45 minutos.
5.- Decorar al gusto, normalmente con azúcar quemado o sirope de caramelo.
